食堂承包
主要以餐饮经营为主，国有企业。公司机制健全，人力资源管理雄厚，技术全面，长期服务于在京机关、部队、医院、学校、大型企业、科研单位的团膳的保障工作。有一套适用市场机制竞争，请有力的团队。拥有一套完整的标准化工作标准和产品质量标准，通过了四个体系认证。
1、全托承包
客户方
1.提供现有的场地(含操作间、仓库等) 、住宿或根据厂方实际情况另定;
2.提供经营过程中所需要的各种设备及物品;
3.提供经营过程中水、电、煤气等.
弈宸餐饮
1.提供经营所需要的人员及员工劳动保护等个方面的费用;
2.提供原料采购及管理
3.负责生产经营过程中低值易耗品费用；
4.提供餐饮保险
5.先行垫付贵司伙食费用，月底按照每日实际就餐客数与标准结算。
2、半托承包
客户方
1.提供经营场所；
2.提供经营过程中所需要的各种设备及物品
3.提供经营过程中的水、电、煤气等；
4.负责原料采购。
==顾问辅导
客户方：支付一定数额的顾问费。
弈宸餐饮：派专业人员到客户方进行技术、现代厨房管理辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情况评价
==原材料配送
客户方：计划每日需求量，自己定制菜单。
弈宸餐饮：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。
==委托加工
客户方：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。
弈宸餐饮：
1.负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。
2.每月收取管理、人工费。
弈宸餐饮
1.提供经营所需要的人员及员工劳动保护等个方面的费用;
2.负责生产经营过程中的低值易耗品费用；
3.提供餐饮保险。
==自由选择
客户方：提供场地、水电、现有厨房设备。
弈宸餐饮：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐券消费，自由选择，丰俭由人。
==厨房设计
客户方：提供场地、计划就餐人数和基本功能。
弈宸餐饮：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。
==营养餐配送
客户方：提供就餐场所、就餐人数，约定营养餐标准。
弈宸餐饮：在区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户指定地址